Mashed Potato ala KFC

Sape yang tak suka makan mashed potato kt KFC..ade ke..kalau ada mmg rugi kan..
aku terjumpa resepi ni kt my resepi..so aku pn try la buat..sedaapp..
rasanya lebih kurang macam KFC punya..
nak try? jomm tengok resepinya..

Resepi Mashed Potato 

Mashed potato :

5 biji ubi kentang

1 sudu besar susu pekat manis

 

Cara-cara :

Potong kentang kepada 4 bahagian utk 1 biji, rebus sehingga empuk

Lenyek kentang tersebut bersama susu. Ketepikan.

 Gravy :

6 cawan air

1 biji bawang besar – dipotong 4 bahagian

1 batang saderi – dipotong nipis

2 kiub ayam maggi
2 sudu besar tepung gandum

3 sudu besar butter

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

Sedikit kicap

Garam jika perlu

Cara-Cara :

Masukkan 6 cawan air bersama kiub ayam + batang saderi & bawang besar dalam satu periuk, 

didihkan dan tapiskan ambil air sahaja. Ketepikan seketika.

Panaskan periuk dan cairkan butter, tutupkan api seketika,
Masukkan tepung gandum, kacau2 supaya tak berketul & melekat

Masukkan air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak berketul.
Bila semua dah sebati,buka api dan didihkan semula..

Masukkan sos tomato, sos tiram, beberapa titik kicap, serbuk lada hitam

Masak sepekat mana sehingga yang diingini.

Rasanya memang dah masin tp kalau perlu bolehlah ditambah garam sedikit.

Bolehlah dihidangkan bersama mashed potato yang telah dibentuk bulat.

Ni kena makan panas-panas baru sedap.

Selamat Mencuba...